Vánoce bez vanilkových rohlíčků si popravdě už neumím představit. Patří do takové té klasické trojky cukroví: perníčky, linecké, rohlíčky, která nesmí na svátečním stole chybět. Vánoce jsou pro mě taktéž dobou, kdy víc než dřív vzpomínám na ty, které už s námi nejsou. A právě tento recept mi vždycky připomene mou prababičku, která s námi trávila Štědrý večer a která, i když jí bylo už přes 90, napekla spoustu cukroví. Tento recept je přímo od ní a já stejně jako ona každý rok tvaruji úžasně drobné vanilkové rohlíčky. Ingredience 300 g hladké mouky 80 g cukr moučka 100 g mletých ořechů (lískové nebo vlašské) 200 g másla 1 žloutek 1/2 bílku Na obalení: cca 130 g moučkový cukr, 1 vanilkový cukr Postup Nejprve si připravíme těsto. Smícháme všechny sypké ingredience: mouka, cukr, ořechy a promícháme. Následně přidáme žloutek, 1/2 bílku a změklé máslo. Vytvarujeme těsto, které zabalíme do potravinářské fólie a necháme aspoň hodinu v lednici odležet. Pokud budete nechávat déle např. přes noc, je nutné nechat po vytažení trochu povolit, aby se vám s ním dobře pracovalo. Vyndáme těsto z lednice a tvarujeme rohlíčky, které dáváme na plech s pečícím papírem. Pečeme při 180 °C, dokud nejsou lehce narůžovělé. Časově mi to na ty malé rohlíčky vychází cca 8-10 minut. Ještě teplé je obalíme ve směsi moučkového cukru s vanilkovým cukrem. Dáváme si pozor, abychom je zbytečně nepolámali, ale i ty polámané stojí za to! Článek Vanilkové rohlíčky se nejdříve objevil na Mezi hrnci.
Borůvky jsou už tady a na našich prodejnách jich najdete velkou spoustu. Borůvkový dort i košíčky, koláče i táče, listové šátečky i mrkvové rohlíčky…. ve všech těchto dobrotách najdete borůvky. :) www.matejovopekarstvi.cz/
projít na článekIngredience 500 g hladké mouky 60 g rozpuštěného másla 60 g rozpuštěného sádla 250 ml polotučného mléka 1/4 kostky droždí 1 lžička cukru 2 lžičky soli 1 vejce na potření kmín, sezam na posypání Postup Nejprve si vytvoříme
Máte doma spoustu ořechů, které jste nasbírali na zahradě, a nevíte, co s nimi? Nemusíte dlouho přemýšlet. Poradíme vám recept na fantastické ořechové rohlíčky. Příprava je velmi jednoduchá a rychlá. Určitě ho vyzkoušejte! Pokud i vy máte svůj oblíbený re
projít na článekCukroví se stalo velmi oblíbenou Vánoční tradicí, a i u nás se ho vyrábí desítky druhů, jako jsou ořechy, včelí úly, perníčky, vanilkové rohlíčky a další. Letošní Vánoce však s sebou přinesou zdražení této pochoutky, a to poměrně výrazné. Na vině jsou pře
Vánoce se opět přibližují a s nimi i tradiční pečení cukroví. Tradice má své kouzlo, letos si však můžete práci usnadnit a zároveň své blízké pohostit něčím, co ještě neochutnali. Oslavte Vánoce s exkluzivními novinkami BigBoy! Sezónní speciality vychází
projít na článek