Mám rád křupavé chlebíčky s nejrůznějšími obilninami, luštěninami i semínky rozličných druhů. Jejich křehká struktura přímo vybízí k lehkému pomáznutí a drobným doplňkům. Našinec tak může během chvíle doslova vyčarovat slavnostní pohoštění nebo rychlou svačinku. Už roky spolupracuji s jihočeskou firmou Extrudo, která z nejlepších surovin vyrábí celou řadu, zmíněných plátků. Nedávno jsem připravil níže uvedené recepty a pomáznuté chlebíčky pak fotil můj kamarád Martin. Třeba vás bude naše práce inspirovat Amarantový chlebíček a hráškový dip s uzeným lososem 120 g uzeného lososa ,150 g čerstvého nebo mraženého hrášku,150 g čerstvého krémového sýra, 50 ml smetany ke šlehání, sůl Hrášek, sýr a smetanu s trochou soli rozmixujte do hladka a doplňte kousky uzeného lososa. Můžete vyzkoušet a rozmixovat třeba i jinou uzenou rybu přímo se sýrem a hráškem. Další alternativou je použití smetanového taveného sýra. V tom případě ale přidejte dvakrát více smetany. Dýňový chlebíček s pomazánkou z červené řepy 150 g vařené oloupané řepy, 150 g pomazánkového krému nebo přírodního sýra, 2 vejce nebo 8 křepelčích vajíček, 2 chilli papričky, výhonky řeřichy, sůl, ocet, bílý pepř Řepu, krémový sýr, drobně pokrájenou papričku bez semínek a část výhonků rozmixujte spolu s trochou soli, octa a čerstvě semletého bílého pepře. Vzniklou pomazánku doplňujte vařenými vejci a výhonky. Podle kvality sýra zkuste do pomazánky přidat trochu bílé jemné strouhanky, která zamezí případnému vodnatění směsi. Pohankový chlebíček a šunkový krém s paprikami 120 g dušené šunky, 150 g přírodního krémového sýra, 80 g očištěných čerstvých paprik, 50 ml smetany, pažitka, rukola, případně sůl Na menší kousky pokrájenou šunku rozmixujte spolu se sýrem a smetanou. Směs případně, podle kvality šunky lehce dosolte a doplňte drobně nakrájenou paprikou a posekanou pažitkou a lístky rukoly. Samozřejmě, že lze připravit pomazánku i bez mixéru a jednoduše šunku jen jemně nakrájet a spojit se sýrem. Drobně nakrájené papriky můžete pro větší efekt ještě krátce osmahnout na pánvi s troškou olivového oleje, ale nutné to není. Proteinový chlebíček s bylinkovým krémem s česnekem 250 g krémového sýra, svazeček bylinek (bazalka, šalvěj, petržel, pažitka), polévková lžíce olivového oleje, 1 – 2 stroužky česneku, sůl, případně pár kapek citronu a čerstvá rajčata Drobně posekané bylinky a stejně tak i česnek třete či šlehejte s olejem a solí v misce. Vzniklé pesto pak vmíchejte do krémového sýra. Vše případně přichuťte trochou citronu. Samozřejmě, že lze připravit pesto i s pomocí mixéru. Krém přizdobte čerstvými rajčaty a lístky bylinek, případně i kapkami bazalkového pesta. Kaštanový chlebíček a krémový sýr s ovocem 150 g krémového sýra, 150 g kysané smetany, 200 g letního ovoce, 1 – 2 lžíce medu, malá snítka máty Sýr, smetanu, med a posekanou mátu promíchejte a doplňujte podle chuti ovocem z lesa či zahrady. S nasládlým kaštanovým chlebíčkem máte během chvilky báječnou, osvěžující svačinku nebo maličkost k čaji nebo kávě. The post 5x pomáznutí na křupavý chlebíček appeared first on Blog kuchaře Petra Stupky.
Vláčný chlebíček z měkkého tvarohu s kandovanou pomerančovou kůrou, brusinkami, ořechy a pistáciemi.
projít na článekVždy když našinec řeší dilema, co s těmi dvěma posledními, už lehce přezrálými, banány, měl by si vzpomenout na banánový chlebíček. Stačí totiž vyšlehat vejce s cukrem a rozměklým máslem, pak přidat rozmačkané banány, trochu podmáslí a nakonec mouku s tro
projít na článekKřupavý dar máme v depozitu, je uložen v kočičí spíži a už se z něj ukusuje. Děkujeme organizátorům projektu Click and feed, sponzorovi společnosti Brit a všem klikajícím kočičím přátelům. A i dnes, prosíme, klikněte zde https://clickandfeed.cz/. I zítr
projít na článekTo by nebyli Kluci v akci, aby i obyčejné květákové placičky nějak nevyšperkovali. Křupavý korpus košíčků upečený z kvalitní celozrnné mouky a ochucený oreganem se bezvadně snoubí s lahodnou náplní květákového kari a svěžího salátu plného křehkých klíčků
projít na článekNaše děti mají většinou rády koláče suché jak cesta. Když nepočítám jejich oblíbený banánový chlebíček, který je oblíbený u nás všech doma, na většině koláčů se prostě neshodneme. ... Příspěvek RECEPT: Jahodový koláč s tvarohem a mákem pochází z Matky v n
projít na článek